推荐方法准备羊肉

    排骨/牛排:

    腰斩-烤架,烤或煎
    肋骨-烤架,烤或煎
    肩肉-烤架,烤、煎或炖
    腿牛排烤架,烤、煎或炖

    烤肉:

    烤羊排-烤箱,或用间接热烤
    无骨羊腿-烤箱顾客推荐食谱)蝴蝶和烤架/烤肉,用方块做卡波布,或用焖瘦身,嫩炖等
    骨包肩烤(切片)-烤箱烤,然后切成小块上桌
    无骨肩烤-烤箱,用间接热烤,或炖配方建议

    杂项伤口:

    羊腿(整条或切片)-炖肉配方建议
    羔羊纹-蒸汽或烘焙配方建议或烤架
    全羊肋-蒸汽(蒸汽)配方建议(烘烤)或烤架
    羊肉炖肉块-炖肉()顾客推荐食谱
    小羊卡波布-烤架,烤或煎
    地羔-烹饪方法与绞牛肉相似顾客推荐食谱
    羊颈片-长时间慢炖以增加嫩度